綜合利用，讓秸稈成為“綠色稈”“黃金稈”

十月的互助土族自治縣南門峽鎮(zhèn)，秋收后田野里的秸稈，在藍(lán)天下依然滿目金黃。秸稈打捆機(jī)、摟草機(jī)在田野里緊張作業(yè)，一捆捆成形的秸稈，被撿拾裝車?yán)撸僖矊げ灰姺贌斩挼臐L滾濃煙。

“這是自走式方草打捆機(jī)，這個(gè)割臺(tái)是我們后面加裝的，因?yàn)榱舨缣撸砸渭舾?。用這種改進(jìn)之后的機(jī)子，對(duì)地里過長(zhǎng)的秸稈再次剪割后，進(jìn)行撿拾打捆。你們看，把原有機(jī)械改進(jìn)了一下，現(xiàn)在這些麥草就完全收進(jìn)來了?！痹谀祥T峽西山根村，互助佳華生態(tài)牧草種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)徐國(guó)成，指揮著村民將打捆后的秸稈裝車。

“現(xiàn)在是秸稈收集的高峰期，只要不下雨，我們合作社3臺(tái)打捆機(jī)，一天滿載的話，可以完成200多畝(1畝≈0.067公頃)的作業(yè)量，大概能打2400個(gè)草捆，1噸大概有60個(gè)草捆，每個(gè)草捆在15到20公斤，一個(gè)捆子現(xiàn)在最高能賣20元錢?！毙靽?guó)成說。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物秸稈的利用率很低，農(nóng)民一般都采用焚燒的方式來處理農(nóng)作物秸稈。但直接焚燒對(duì)空氣質(zhì)量造成嚴(yán)重危害，并威脅人的身體健康，還易引起火災(zāi)。秸稈焚燒也會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，將土地中的有機(jī)養(yǎng)分、氮素等全部燒掉，造成土地水分蒸發(fā)，破壞土地的抗旱能力和保濕能力。

據(jù)了解，該省農(nóng)作物秸稈產(chǎn)生量為259多萬噸，可收集資源量為221多萬噸，綜合利用率80%，是一筆不小的財(cái)富。從過去的一燒了之到現(xiàn)在的變廢為寶，2019年全省秸稈綜合利用試點(diǎn)工作開展以來，各試點(diǎn)地區(qū)把推進(jìn)秸稈綜合利用與生態(tài)環(huán)境保護(hù)、鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收結(jié)合起來，構(gòu)建起農(nóng)作物秸稈禁燒和綜合利用長(zhǎng)效機(jī)制，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。2020年全省試點(diǎn)縣秸稈綜合利用率達(dá)85%。

“秸稈綜合利用是青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省創(chuàng)建的內(nèi)容之一，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和改善生態(tài)環(huán)境，結(jié)合全省實(shí)際，各地農(nóng)牧部門繼續(xù)抓試點(diǎn)，重結(jié)合，推進(jìn)秸稈綜合利用工作。試點(diǎn)地區(qū)提倡增草減料，引進(jìn)新技術(shù)新裝備，提升秸稈收集機(jī)械化水平，提高秸稈離田率、收集率，減少秸稈長(zhǎng)途運(yùn)輸，鼓勵(lì)就近利用，通過微貯、氨化、青黃貯等技術(shù)持續(xù)提高飼料化利用，引導(dǎo)企業(yè)市場(chǎng)化利用秸稈?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科技處副處長(zhǎng)蔣海介紹。

秸稈離田，不見了滾滾濃煙

作為該省農(nóng)作物秸稈綜合利用試點(diǎn)縣之一，2019年以來，互助縣共計(jì)投入資金543萬元，用于農(nóng)作物秸稈綜合利用項(xiàng)目建設(shè)。

“以前秸桿綜合利用在全省來說都是一個(gè)空白，沒有經(jīng)驗(yàn)可循。試點(diǎn)縣建設(shè)以來，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的大力支持下，我們通過不斷調(diào)整和不斷嘗試，經(jīng)過兩年的努力，已在全縣建立起了農(nóng)作物秸稈綜合利用收集網(wǎng)點(diǎn)30個(gè)，初步建成了農(nóng)作物秸桿綜合利用網(wǎng)絡(luò)。建設(shè)了三個(gè)農(nóng)作物秸桿收儲(chǔ)運(yùn)中心，實(shí)現(xiàn)了全縣秸桿規(guī)模化收集和規(guī)?；瘍?chǔ)運(yùn)?！被ブh農(nóng)業(yè)農(nóng)村能源資源保護(hù)服務(wù)中心主任包銘泰介紹。

自秸稈綜合利用項(xiàng)目實(shí)施以來，互助縣按照國(guó)家項(xiàng)目和項(xiàng)目實(shí)施經(jīng)營(yíng)主體自籌部分資金及國(guó)家購機(jī)補(bǔ)貼政策相結(jié)合的方式，多方籌措資金，避免實(shí)施企業(yè)過多依賴國(guó)家項(xiàng)目資金，最大限度地?cái)U(kuò)大全縣秸稈收集的專用機(jī)械保有量，讓有效的資金發(fā)揮最大的效益，培育壯大經(jīng)營(yíng)主體以市場(chǎng)化模式進(jìn)行多種經(jīng)營(yíng)。

“我們將農(nóng)民自己購買的設(shè)備和國(guó)家購機(jī)補(bǔ)貼結(jié)合起來，對(duì)購買機(jī)具的農(nóng)民進(jìn)行必要的補(bǔ)助，農(nóng)民自己投入的錢就大大減少了?！卑懱┱f。

“我們這30個(gè)合作社，都是在縣市場(chǎng)監(jiān)管局注冊(cè)、農(nóng)業(yè)部門備案成立的，有一定規(guī)模和實(shí)力。國(guó)家給我們配套了一臺(tái)秸稈收集方面高檔的自走式方草捆打捆機(jī)，無償使用，我們自己配套一臺(tái)相應(yīng)的設(shè)備。每個(gè)合作社每年都訂了目標(biāo)考核任務(wù)，聽從縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村能源資源保護(hù)服務(wù)中心的統(tǒng)一調(diào)動(dòng)，按照區(qū)域集中連片作業(yè)，防止出現(xiàn)遺漏?！被ブh贊進(jìn)種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)權(quán)守義說。

互助縣農(nóng)業(yè)資源較為豐富，有農(nóng)戶8.2萬戶，總播種面積90多萬畝，年產(chǎn)秸稈理論資源量49.16萬噸，可收集量約有43萬噸，平均綜合利用率70.19%。

從以前對(duì)秸稈焚燒的圍與堵，逐步引導(dǎo)到秸稈利用與發(fā)展的渠道上，互助縣為農(nóng)業(yè)面源污染的治理開辟了新的方向，不僅減少了對(duì)環(huán)境的污染，還增加了農(nóng)業(yè)的附加值。

“其實(shí)秸稈回收的利潤(rùn)挺大，平均1噸能掙1000元，純利潤(rùn)也有300元左右。但現(xiàn)在主要困難是跟農(nóng)戶之間的溝通，再加上機(jī)械數(shù)量有限，很多秸稈就扔在地里，收不上來，很可惜。現(xiàn)在我們的做法是，把農(nóng)戶的秸稈收掉，再把地給農(nóng)戶翻掉，這樣春耕時(shí)他們就不用翻地了，農(nóng)戶也高興。現(xiàn)在西山根一社的我們已經(jīng)做完了，開始做四社的，趕明年4月份春播時(shí)，作業(yè)面積大概能有1萬畝，可以收集秸稈草捆2000多噸，年還可以生產(chǎn)顆粒飼料150噸?！毙靽?guó)成高興的同時(shí)，也有些遺憾。

在包銘泰看來，沒有足夠的利潤(rùn)空間去吸引，就不可能有市場(chǎng)主體自主介入。

“要想在最快的時(shí)間內(nèi)將秸稈綜合利用之路拓展開來，離不開政府的引導(dǎo)與資金支持。同時(shí)，將扶持與經(jīng)營(yíng)主體的自我發(fā)展相結(jié)合，就能從根本上解決秸稈焚燒污染及二次利用的問題?！卑懱┱f。

“我們通過培訓(xùn)村干部、種植大戶、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，不僅讓更多人認(rèn)識(shí)到了秸稈焚燒帶來的污染和危害，更為秸稈綜合利用提供了建設(shè)性的建議。在全縣逐步形成合理布局、多元化發(fā)展的秸稈產(chǎn)業(yè)格局?！笨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科技局副局長(zhǎng)付師民表示。

據(jù)了解，秸稈綜合利用試點(diǎn)工作開展以來，各試點(diǎn)縣結(jié)合實(shí)際，因地制宜，以用促禁，積極探索構(gòu)建秸稈禁燒及綜合利用長(zhǎng)效機(jī)制。

西寧市湟中區(qū)通過發(fā)放宣傳材料、懸掛宣傳橫幅、政策講解、召開秸稈綜合利用現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)工作等多種方式，宣傳秸稈禁燒及綜合利用工作。

2019年以來，湟中區(qū)在秋收開始至翌年春耕之前開展秸稈禁燒巡查工作，以“疏堵”相結(jié)合為原則，大力提倡秸稈禁燒,推動(dòng)秸稈資源化有序利用。

綜合利用，點(diǎn)“秸”成金

互助縣的農(nóng)作物秸稈主要用于收集打捆，根據(jù)全縣實(shí)際，互助縣將秸稈利用主要側(cè)重在飼料化和肥料化利用方面。今年，互助縣為實(shí)施項(xiàng)目的合作社配置了秸稈粉碎機(jī)，將小麥秸稈和豆類秸桿一起加工成草粉，成為優(yōu)質(zhì)的飼料。還進(jìn)行顆粒飼料的生產(chǎn)等，將秸稈飼料化利用；同時(shí)配置秸稈還田機(jī)，對(duì)秸稈進(jìn)行粉碎還田，引導(dǎo)農(nóng)民對(duì)秸稈進(jìn)行肥料化利用，提高土壤肥力。

互助佳華生態(tài)牧草種植合作社的儲(chǔ)運(yùn)中心，已經(jīng)打包的一捆捆秸桿整齊碼放，秸稈制成的顆粒飼料正在場(chǎng)地中晾曬。

“這臺(tái)設(shè)備是生產(chǎn)顆粒飼料的，這種草顆粒牛羊很喜歡吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于黃草，便于儲(chǔ)存，也方便食用。運(yùn)輸時(shí)也很方便，裝車也能多裝，運(yùn)費(fèi)也劃得來。”徐國(guó)成說。

“互助縣現(xiàn)有存欄牛4.5萬頭，羊22萬只，生豬20萬頭，每頭牛的草料日均消耗量為5公斤，一只羊消耗草料日均1.5公斤，每頭豬日消耗草粉1公斤，這些牲畜每日的秸稈消耗是一個(gè)相當(dāng)大的數(shù)字，通過秸桿收集打捆，制造顆粒飼料，出售給養(yǎng)殖企業(yè)，或是養(yǎng)殖戶自我收集與利用。這給我們提供了一個(gè)非常大的秸稈飼料化利用空間?！卑懱┬睦镉幸还P清晰的賬。

王國(guó)英是民和回族土族自治縣李二卜鎮(zhèn)前龐村楊家灣社種養(yǎng)殖大戶，種植了65畝的小麥、玉米，飼養(yǎng)了12頭牛和120只羊。他告訴記者，項(xiàng)目扶持他們家鍘草揉絲機(jī)一臺(tái)，將收集的玉米、小麥秸稈進(jìn)行揉絲或鍘短，飼喂牛羊，一年利用的秸稈達(dá)到70噸，年收入達(dá)到17.5萬元。

“這些秸稈確實(shí)是值錢，往年燒了太可惜了?！蓖鯂?guó)英感慨。

民和縣核桃莊鄉(xiāng)養(yǎng)殖大戶馬維青，有牛舍700多平方米，存欄牦牛100多頭。馬維青將牧區(qū)的牦牛購買運(yùn)至當(dāng)?shù)剡M(jìn)行育肥，利用冬季牧區(qū)青黃不接的時(shí)間差，獲取經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，僅去年飼喂牦牛玉米秸稈就達(dá)200噸，年收入25萬元。

民和縣順應(yīng)“農(nóng)畜聯(lián)動(dòng)、草畜結(jié)合，打造農(nóng)區(qū)畜牧強(qiáng)縣”的畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，明確農(nóng)作物秸稈飼料化利用，發(fā)展綠色畜牧業(yè)，實(shí)現(xiàn)增加農(nóng)民收入的目標(biāo)。

“養(yǎng)殖戶收集本人或其他農(nóng)戶種植的農(nóng)作物秸稈，進(jìn)行粉碎揉絲后飼喂牛羊，形成種植-養(yǎng)殖、種植-養(yǎng)殖-加工型的綠色有機(jī)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。這就是典型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，變廢為寶，并具有簡(jiǎn)單易行、省功省時(shí),便于長(zhǎng)期保存,全年均衡供應(yīng)飼喂等特點(diǎn),既解決了冬季牲畜飼料缺乏等問題,又節(jié)省了飼料糧,具有廣闊的推廣應(yīng)用前景?！泵窈涂h農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科技局局長(zhǎng)付彥龍表示。

湟中區(qū)全區(qū)各類作物種植面積87.3萬畝，農(nóng)作物秸稈產(chǎn)生量23萬噸左右，可收集利用秸稈資源量17萬噸左右。

全區(qū)利用機(jī)具購置補(bǔ)貼，穩(wěn)步向秸稈綜合利用專用機(jī)具傾斜。為便于管控作業(yè)質(zhì)量，對(duì)參與項(xiàng)目設(shè)施的動(dòng)力機(jī)械和秸稈撿拾打捆機(jī)械安裝GPS智能檢測(cè)設(shè)備，有效提升了秸稈綜合利用機(jī)械化水平；重點(diǎn)支持合作社進(jìn)行3萬畝秸稈離田作業(yè)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益264萬元,補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每畝20元。培育收儲(chǔ)運(yùn)體系，為小農(nóng)戶、種植大戶提供服務(wù)，為秸稈的資源化利用，提高經(jīng)濟(jì)效益，提供了有力支持。

“這兩年，湟中區(qū)探索補(bǔ)齊綠色發(fā)展短板，提煉出符合實(shí)際的綜合利用模式。一是機(jī)械化秸稈打捆離田，加工成飼料，用于畜禽養(yǎng)殖，畜禽糞便作為肥料還田，形成一條完整的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。二是將秸稈粉碎還田，間接肥料化,消除農(nóng)業(yè)面源污染。以小麥、油菜粉碎還田為重點(diǎn)，結(jié)合深松整地項(xiàng)目完成了9.32萬畝秸稈深松粉碎還田作業(yè)。預(yù)計(jì)今年綜合利用率在去年84.03%的基礎(chǔ)上增加一個(gè)百分點(diǎn)，將突破85%。肥料化占比超過50%?！变抑袇^(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

經(jīng)過試點(diǎn)，該省堅(jiān)持農(nóng)用為主推進(jìn)秸稈綜合利用，綜合考慮地理氣候、種植結(jié)構(gòu)和畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的特點(diǎn)，確定飼料化利用是我省秸稈利用、發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的有效途徑。

扶持秸稈青(黃)貯、顆粒飼料加工，保障畜牧養(yǎng)殖的飼料供給，促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合，過腹還田，繼續(xù)提高秸稈綜合利用農(nóng)機(jī)裝備水平，推動(dòng)秸稈機(jī)械化還田，進(jìn)一步提高飼料化、肥料化綜合利用率。充分發(fā)揮社會(huì)化服務(wù)組織的作用，培育發(fā)展秸稈收儲(chǔ)運(yùn)等農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)組織，并將農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程社會(huì)化服務(wù)、農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等扶持措施與秸稈綜合利用有機(jī)結(jié)合，形成政策合力，有效提高我省秸稈綜合利用水平。

現(xiàn)在，秸稈綜合利用在全省正逐步形成循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條，把原本廢棄的秸稈變成了保護(hù)生態(tài)環(huán)境的“綠色稈”、農(nóng)戶增收的“黃金稈”。